Profile

magdacook: (Default)
magdacook

October 2016

S M T W T F S
      1
2345678
910 1112131415
16171819202122
23 2425 262728 29
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags

Nov. 22nd, 2013

magdacook: (марион котийар)
Ну волшебник же! у него так всё легко и быстро) обожаю его короткие видео!)
Сегодня профитроли со сливочным кремом и шоколадным соусом!
Готовим?





на 30 шт.

Заварное тесто

125 мл молока
200 мл воды
150 г муки
1 ч. лож. сахарной пудры
½ ч. лож. соли
100 г несоленого сливочного масла
4 средних яйца

Шантильи крем

семена 1 ½ стручка ванили
300мл жирных сливок
1 ст сахарной пудры

Шоколадный соус
200г лучшего темного шоколада (70% какао)
30г несоленого сливочного масла
3 ст. лож. жидкого меда
125 мл молока




upd: выпекать при 200С  в течение  18-20 минут


Маринка [livejournal.com profile] appeti, просила?:)))   и только попробуй не приготовить на выходных!)))
Page generated Oct. 20th, 2017 11:07 pm
Powered by Dreamwidth Studios