Profile

magdacook: (Default)
magdacook

October 2016

S M T W T F S
      1
2345678
910 1112131415
16171819202122
23 2425 262728 29
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
magdacook: (дите)
[personal profile] magdacook
Хочу показать вам еще одну простейшую и вкуснейшую закуску, которая готовится за считанные минуты. Увидела ее на carina-forum
Кухню скандинавскую люблю давно, а вот рецептов, кроме как на этом форуме, приличных не встречала). Смело готовьте, это вкусно!


P1020969




Слова автора, я ничего не меняла, ингредиенты все под рукой



  • 2 филе сельди

  • 100 мл сладкой скандинавской горчицы (Дижонская острая горчица, по вкусу)

  • 2 ст.л. уксуса из красного вина

  • 1 ч.л. сахарного песка

  • 50 мл растительного масла

  • 50 мл рубленого укропа

  • 50 мл мелко нарезанного сладкого лука

  • Молотый черный перец


  • По необходимости удалить из сельди кости и снять кожу. Сполоснуть филе под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные кусочки толщиной 2 ½ см. Сложить в сервировочную посуду.

  • В небольшой глубокой посуде взбить венчиком горчицу, уксус, сахар и черный перец до однородной консистенции. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить растительное масло. Добавить рубленый укроп, лук, перемешать.

  • Вылить соус в посуду с сельдью и при помощи ложки или спатулы тщательно перемешать. Накрыть посуду пленкой и поставить на 1-3 часа в холодильник.

я использовала именно дижонскую горчицу, люблю, чтобы было остро. Но если вы любите нежнее, возьмите вашу любимую горчицу.

Приятного аппетита!
Date: 2014-01-15 10:53 am (UTC)

From: [identity profile] l-ape.livejournal.com
Ага, ага, я тоже такую знаю, тоже с этого же форума! Зато, могу подтвердить, что это вкусно;)
Date: 2014-01-15 10:58 am (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
во-во)) вкусно же! а паннукакку ты не готовила? такая себе блинная лепешка с овощами и беконом? я ее вот сильно- сильно люблю)) вот названия у них)))ггг

(no subject)

From: [identity profile] l-ape.livejournal.com - Date: 2014-01-15 11:03 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com - Date: 2014-01-15 11:06 am (UTC) - Expand
Date: 2014-01-15 10:53 am (UTC)

From: [identity profile] elievdokimova.livejournal.com
Ммммм!!! Обожаю селедку! Надо сделать!
Date: 2014-01-15 10:58 am (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
а давай! я тоже обожаю)
Date: 2014-01-15 10:57 am (UTC)

From: [identity profile] porosolka-balt.livejournal.com
Представляю, как это вкусно! Селедку очень люблю.
Date: 2014-01-15 10:59 am (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
вкусно, Валюш! смело готовь, быстро и вкусно, без танцев с бубнами)спасибо!
Date: 2014-01-15 11:01 am (UTC)

From: [identity profile] panfairy.livejournal.com
О, я такое люблю)) вкусняшка.
Date: 2014-01-15 11:03 am (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
угу)) угощайся))
Date: 2014-01-15 11:03 am (UTC)

From: [identity profile] natapovarenok.livejournal.com
Мариш, я тоже на этот рецепт обратила внимание, но пока не готовила.
У тебя вкусно!
Date: 2014-01-15 11:08 am (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
спасибо, Наташа, это у Карины вкусно))) именно ее рецепты я очень люблю, Неллины и Юльчика-это три моих фаворита там))точнее, фаворитки))
Date: 2014-01-15 12:10 pm (UTC)

From: [identity profile] lenkazhestyanka.livejournal.com
Мне ужасно понравилось это фото) Марина, я туплю, сельдь нужна уже соленая?
Date: 2014-01-15 02:11 pm (UTC)

elis_27: (возможно...)
From: [personal profile] elis_27
присоединяюсь к вопросу)

(no subject)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com - Date: 2014-01-15 07:13 pm (UTC) - Expand
Date: 2014-01-15 01:44 pm (UTC)

From: [identity profile] sago-cuisine.livejournal.com
Господи, селёдки то как захотелось!!!
Date: 2014-01-15 07:13 pm (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
забирай! мы тоже селедочку очень уважаем)))

(no subject)

From: [identity profile] sago-cuisine.livejournal.com - Date: 2014-01-16 04:16 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com - Date: 2014-01-16 06:19 am (UTC) - Expand
Date: 2014-01-15 03:47 pm (UTC)

From: [identity profile] eastflower.livejournal.com
Очень интересный соус. Утащила.
Date: 2014-01-15 07:14 pm (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
на здоровье)
Date: 2014-01-15 03:51 pm (UTC)

From: [identity profile] warunik.livejournal.com
И лук с картохой да укропчиком? Ну тогда и рюмку водки:)
Date: 2014-01-15 07:14 pm (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
можно, ага))
Date: 2014-01-15 04:55 pm (UTC)

From: [identity profile] massaraksh10.livejournal.com
Да!
А ещё если ореховое масло туда...
Date: 2014-01-15 07:15 pm (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
Марго, как раз купила снова сельдь, так что теперь с ореховым попробую, цем за идею))
Date: 2014-01-15 06:23 pm (UTC)

From: [identity profile] 2007april.livejournal.com
Я хочу это прямо сейчас :))) Впервые увидела выкрутасы с селедкой в Латвии много лет назад, там и с вином была, и с горчицей. С яблоками, луком и сметаной - вообще национальное блюдо :)))
Date: 2014-01-15 07:16 pm (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
я тоже люблю эти выкрутасы) и, главное, что без особых танцев с бубнами вокруг блюда получается бесподобно!
Date: 2014-01-15 07:02 pm (UTC)

From: [identity profile] p-i-l-a-r.livejournal.com
Я тоже такую делаю - очень вкусно! Я в неё ещё добавляю горчицу с зёрнами. Заходи угоститься. ;о)
http://p-i-l-a-r.livejournal.com/51807.html
Date: 2014-01-15 07:17 pm (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
можно и с зернами) пошла украсть кусочек)))
Date: 2014-01-15 07:58 pm (UTC)

From: [identity profile] sesame-seeds.livejournal.com
точно оочень вкусно!!!! запоминаю!
Date: 2014-01-15 08:01 pm (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
на здоровье)
Date: 2014-01-15 08:36 pm (UTC)

From: [identity profile] tata-cher.livejournal.com
Ооочень вкусно! Люблю такие штуки))
И горчицу!
Вы сговорились сегодня... Вика с мясом, ты с рыбой... :)))))

Очень и очень, Марин:))
Date: 2014-01-15 09:12 pm (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
ага, я тоже на мясо заглядывалась)) спасибо, Тань)
Date: 2014-01-15 08:57 pm (UTC)

From: [identity profile] nelly-z.livejournal.com
шут... я ж только из русского магазина, смотрела на селёдку и не купила.
А надо было. С таким соусом она гораздо вкуснее.
Мариш, спасибо, что напомнила.
Date: 2014-01-15 09:13 pm (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
потомуШТА селедка должна быть всегда в доме)))
Date: 2014-01-15 11:27 pm (UTC)

From: [identity profile] bezim.livejournal.com
я бы из свежей рискнула попробовать)
Date: 2014-01-16 06:17 am (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
нет,Эл, из свежей этот рецепт не подходит, так как она не успеет засолиться, но замаринуется соусом
Date: 2014-01-16 02:20 am (UTC)

From: [identity profile] mozg72.livejournal.com
...зря я к тебе зашла без завтрака:):):):)
щАс вот встала и нервно вышла:) на кухню!!!!!!!!!
селёдку - обоЖЖаю:)
Date: 2014-01-16 06:18 am (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
гг) забирай, Ленок!) я вот тоже сейчас по ленте с чашкой кофе брожу) перед работой)
Date: 2014-01-16 07:54 am (UTC)

From: [identity profile] 7chocolat.livejournal.com
Селедочка с горчицей - это вещь! Спасибо что напомнила, сделаю вечером )
Date: 2014-01-16 10:00 am (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
вкусно, да)) на здоровье)
Date: 2014-01-16 11:23 am (UTC)

From: [identity profile] agro-al.livejournal.com
хм...у меня дома есть селедка! и горчица и свеженький черный хлебушек заварной..... и аппетит!))
Чувствуешь на что я намекаю!))
From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
конечно))))))))))) как тут не прочувствовать))) еще и запотевший графинчик небось?)))
Date: 2014-01-16 04:14 pm (UTC)

From: [identity profile] nimfeechka.livejournal.com
Ой, какая вкуснятинка! да с кусочком бородинского хлебушка... что-то я сегодня читаю ленту и облизываюсь.))))
Date: 2014-01-16 08:32 pm (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
угощайся, Алесик!
Date: 2014-01-18 10:34 am (UTC)

From: [identity profile] ktotamm.livejournal.com
Марин, вот как я такую красоту и чуть не пропустил!
Обидно было бы!

(no subject)

From: [identity profile] ktotamm.livejournal.com - Date: 2014-01-19 07:23 am (UTC) - Expand
Date: 2014-01-18 02:03 pm (UTC)

From: [identity profile] flamebelle.livejournal.com
Моя мама любит такие штучки )) Очень смачно! Я селедку не ем, но полюбуюсь ))
Date: 2014-01-18 04:29 pm (UTC)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
а почему не ешь? не любишь или аллергия?

(no subject)

From: [identity profile] flamebelle.livejournal.com - Date: 2014-01-18 04:34 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com - Date: 2014-01-18 04:37 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] flamebelle.livejournal.com - Date: 2014-01-18 04:46 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com - Date: 2014-01-18 05:03 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] flamebelle.livejournal.com - Date: 2014-01-18 05:07 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] magdacook.livejournal.com - Date: 2014-01-18 05:36 pm (UTC) - Expand
Date: 2015-09-03 07:04 am (UTC)

From: [identity profile] lusia-lusi.livejournal.com
Очень такую люблю, именно в горчичном соусе)
Date: 2016-02-11 11:15 am (UTC)

рецепты. Несладкое

From: [identity profile] livejournal.livejournal.com
Пользователь [livejournal.com profile] calendur сослался на вашу запись в своей записи «рецепты. Несладкое (http://calendur.livejournal.com/74229.html)» в контексте: [...] Сельдь в горчичном соусе [...]
Date: 2016-02-11 02:46 pm (UTC)

рецепты. Несладкое

From: [identity profile] livejournal.livejournal.com
Пользователь [livejournal.com profile] gost60 сослался на вашу запись в своей записи «рецепты. Несладкое (http://gost60.livejournal.com/151330.html)» в контексте: [...] Сельдь в горчичном соусе [...]
Page generated Oct. 20th, 2017 11:08 pm
Powered by Dreamwidth Studios