МОИ РЕЦЕПТЫ

[magdacook]

В этот пост я буду собирать все рецепты, что записаны в моем журнале.  Не все фотографии удались , так что не судите строго:) 







ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

Аргентинские Альфахорес
Бискотти с миндалем и вяленой вишней
Бисквитный рулет с рикоттой и шоколадом
Брауни с лимонным курдом
Вишневое клафути с миндальной мукой
Маленький киш сладкий и несладкий с сыром Dorblu
Медовик
Нежное творожное пирожное
Очень шоколадное пирожное
Сливочно-шоколадный крустильян
Слойки
Сырники с вишней и кленовым сиропом (без муки)
Пирог с яблоками и цукатами
Тарталетки с шоколадным ганашем
Творожный пирог со сливами
Творожный пирог с вишней и малиной
Творожные жареные пирожки (пончики)
Тыквенный пирог с имбирем, кардамоном и лаймом
Vanillekipferl (ванильные полумесяцы)

 

ВЫПЕЧКА НЕ СЛАДКАЯ

Жареные творожные пирожки
Лепешки с розмарином
Овощной пирог с грибами
Открытый пирог с зеленым горошком, кукурузой и козьим сыром
Пицца с зелеными помидорами и цукини
Пирог с охотничьей колбаской и сыром Гудбрандсдален
Ржаные лепешки
Самса, Самбуса
Сырный тарт с карамелизованным чесноком
Хачапури

ХЛЕБ

Хлеб на темном пиве
Хлеб с оливками
Хлеб с медом и лавандой
Хлеб с сушеными помидорами, базиликом и черным изюмом
Хлеб с копченым беконом и красным луком
Хлеб с кориандром и миндальными хлопьями




ДЕСЕРТЫ

Десерт из персиков с миндалем
Конфеты из белого шоколада, грецких орехов и хлопьев
Конфеты рафаэлло
Маковое мороженое
Охлажденный террин из белого шоколада
Паннакотта
Пирожное "Картошка"
Торт из мороженого с карамелизированными персиками
Шоколадные конфеты
Шоколадные конфеты 2
Шоколадное мороженое



СУПЫ

Суп из белой спаржевой фасоли
Суп томатный с пенне
Армянский овощной суп с баклажанами
Суп с красной чечевицей, томатами и колбасками чоризо
Суп из красной чечевицы с морковью и тмином




ОСНОВНЫЕ БЛЮДА


Плов азербайджанский
Курица гриль с персиками
Куриное филе с луком и фенхелем STIR-FRY
Баклажаны, запеченные с томатами и сулугуни под соусом бешамель
Домашняя колбаса
Жареная куриная печень stir-fry
Не просто баклажаны
Сливы с сыром Dorblu в нутовом кляре
Котлеты из свинины с печенью под соусом бешамель
Запеченный кролик с картофелем, белыми грибами и цукини
Фриттата с брокколи, цветной капустой и картофелем



ОВОЩИ

Жюльен из баклажан
Закуска из творога, чеснока и тыквы
Средиземноморский рисовый салат
Салат из грилованных слив, грудинки и руколы
Салат из печеных баклажан, руколы и инжира
Зеленый салат с гриловаными овощами и миндалем
Зеленый салат с грушами и сыро-вяленой шейкой
Печеная тыква со специями от Yotam Ottolenghi
Персики, фаршированные курицей и грецкими орехами
Салат из руколы, тофу, маринованного сладкого перца и куриной грудки