Tasty simple

Привет, друзья!

А что вы делаете с подсохшими куличами? Ведь остаются же! все съесть невозможно)))
Мои куличи благополучно съедены, но остались еще куличи, которыми угощали) И не все они домашние.
Например, таким куличом нас угощали еще до Пасхи на работе, он мягкий до сих пор, воздушный, но уже не хочется)))

Так что предлагаю вам вариант "доедания" куличей))













Это  гренки с бананами в карамели.

В общем, я как обычно, с мегапростым рецептом. И мгновенным, к тому же)

Небольшой кулич режем пополам вдоль, а потом поперек каждую половинку.

Для 4х порций


4 кусочка кулича

1 яйцо
50 мл молока
1 ч.лож сахара

ок. 50 г сливочного масла для гренок

1 банан очистить и порезать дольками

4 ст лож сахара
20-30 г сливочного масла
несколько крупинок соли*


яйцо взбить с молоком и сахаром венчиком
обмакнуть кусочки кулича в этой смеси и обжарить с двух сторон на сливочном масле как обычные гренки.
Выложить гренки на блюдо.

В ту же сковороду насыпать 4 ст.лож сахара, на высоком огне дать ему начать плавиться, выложить кусочки банана, добавить масло и соль, уменьшить огонь до среднего.
Потряхивая периодически сковороду (интенсивно двигая на весу ею вперед-назад) обжарить бананы, перевернуть и еще секунд 30 подержать на огне.
Выложить горячие бананы вместе с карамелью сверху на гренки.

Подавать горячими.


Очень вкусно! карамель застывает почти мгновенно, но не становится твердой, а остается просто хрустящей.

*соль опционально, я использую в десерты обычно Fleur de sel de Guerande. Она пахнет немного перцем и вкус имеет с небольшой перчинкой


Приятного аппетита!