Замороженный десерт

[magdacook]

На этот десерт с мороженым и фруктами меня натолкнул рецепт из журнала Olive.
Поэтому точного рецепта не будет, все ингредиенты и их количество используйте по своему вкусу и предпочтению.




для ФМ "сахар, яблоки, корица"





Состав:
груша
яблоко
корица
слив. масло
сахар
сливочное мороженое с ароматом тонка (или ванильное)
горький шоколад


Грушу и яблоко очистить от кожуры, нарезать мелкими кубикам.
На сковороде растопить сливочное масло, притомить фрукты с сахаром и корицей.
Дать остыть, пробить блендером до состояния пюре.

В конфетные формочки разложить массу слоями: мороженое, остышее пюре, мороженое, снова пюре.
Поставить в морозилку на ночь.

Шоколад растопить на водяной бане или в свч.
Вынуть из форм замороженные "конфеты", окунуть каждую в шоколад, выложить на подготовленную решетку, отправить в морозильную камеру.

Вынуть из морозилки через пару часов и наслаждаться!)))

Приятного аппетита!

Comments

[chef-janette.livejournal.com]

Это должно быть невероятно вкусно. И ведь так просто. Вот за такие идеи я и люблю кулинарные журналы.

[magdacook.livejournal.com]

очень, Жанн, просто и вкусно)) я вот тоже журналы за идеи люблю

[sunpolina.livejournal.com]

Как интересно!

[magdacook.livejournal.com]

и просто)сенкс, Полинка!

[porosolka-balt.livejournal.com]

Вот бы мне сейчас такую конфету)

[magdacook.livejournal.com]

угощайся, Валя!

[moyugolok.livejournal.com]

Я представила. Это потрясающе!

[magdacook.livejournal.com]

спасибо, Ир)) я, конечно, полностью перекроила рецепт (и по вкусу, и по ингредиентам), осталась только идея айскрима с фруктами)) очень вкусно получилось)

[moyugolok.livejournal.com]

Я тоже сейчас мороженое сделала, малиновый пломбир.

[magdacook.livejournal.com]

у тебя еще малина есть? класс! с каким бы удовольствием я сейчас малинки съела))) я уже успела соскучится и за малиной, и за клубникой, будто пол года уж прошло)))

[moyugolok.livejournal.com]

Неее, у меня уже нет.
Это я для проекта купила в магазине, для съемок.

[magdacook.livejournal.com]

тааак, что-то я пропустила, что за проект? интересно)

[moyugolok.livejournal.com]

Нее, не пропустила. Это я думу думаю.

[magdacook.livejournal.com]

расскажешь потом о думе)

[tania-bondarets.livejournal.com]

вот мне этот шоколад прямо такой.. ну такой.. ну чувствую)

[magdacook.livejournal.com]

что именно? вкус?

[tania-bondarets.livejournal.com]

неее, он замерз на мороженом, и прямо хрустит)

[magdacook.livejournal.com]

ааа)) есть такое!
он застывает мгновенно, когда окунаешь мороженое в него)

[tania-bondarets.livejournal.com]

знаю) я ингда топлю и поливаю шарики мороженого, и потом ложкой их...ложкой...

[magdacook.livejournal.com]

я никогда так не поливала, у меня всегда соус шоколадный к мороженому есть)) но эти трещинки шоколадные мне напомнили пломбир в шоколаде из детства)

[tania-bondarets.livejournal.com]

соус то совсем не то) а вот чтоб замерзло... это другой разговор)

[t-brenon.livejournal.com]

моему б дитю точно понравилось!

[magdacook.livejournal.com]

тогда надо готовить)

[vsetajnoejavnoe.livejournal.com]

супер! сохранила.
Марин, а конфетные формочки у тебя какого размера, точнее глубины?

[magdacook.livejournal.com]

я делала в небольших бумажных для кекса, так как силиконовые у меня или большие или маленькие))) сначала достала силикон, примерилась- не подошел)))

[vsetajnoejavnoe.livejournal.com]

понятно. у меня тоже есть бумажные маленькие, надо подумать.

[magdacook.livejournal.com]

можно уменьшить слои, сделать, к примеру, всего два разных слоя, будет не хуже)

[vsetajnoejavnoe.livejournal.com]

да понятно) я уже думаю, где купить вкусное мороженое...

[magdacook.livejournal.com]

я сама мороженое уже давно делаю) не помню, Вика, а у тебя нет мороженицы?
что бы не рассказывали, без мороженицы оно другое, разве только из жирных очень сливок сделать)))

[vsetajnoejavnoe.livejournal.com]

не, у меня нет мороженицы, про сливки ты полностью права.
мы как раз с тобой летом разговаривали о загустителе, который в них добавляется, поэтому я не так часто сама делаю, но это полбеды, у меня ещё морозилка очень маленькая и обычно чем-то загружена, туда миска просто не поместится.

[vsetajnoejavnoe.livejournal.com]

Марин, я всё сделала по-своему))) но вдохновилась-то тут, поэтому тебе спасибо!
в общем, у меня грушевое желе в шоколаде)))

[magdacook.livejournal.com]

отлично, на здоровье!) вдохновение в нашем деле главное))))

[para-gn0m0v.livejournal.com]

Мариша, ну вот что ты со мной делаешь? Я только что отошла от твоего шоколадно-бананового кекса, а ты новую вкусняшку... Кстати, кекс-просто бомба!

[magdacook.livejournal.com]

спасибо))
а ты пекла кекс? я рада-рада, что тебе понравилось)))))

[7chocolat.livejournal.com]

Фота загадочная?

[magdacook.livejournal.com]

типа ничего не понятно?)))бгг, ну так это же я фотографировала)))))

[marusik02.livejournal.com]

Отлично! Беру на заметку!
Я - Марина, тоже участвую в ФМ. Предлагаю дружить!

[magdacook.livejournal.com]

спасибо, Марина, приятно познакомиться)

[sago-cuisine.livejournal.com]

Ну, какое безобразие прям роскошное!!!

[magdacook.livejournal.com]

Света, КАК я рада тебя видеть!! где ты пропала??? уехала на отдых?

[sago-cuisine.livejournal.com]

пока не уехала, Марин, в понедельник. Я тоже очень рада, к сожалению, не получается даже читать часто, не то чтобы писать. Я немножко английским занялась перед поездкой:))

[magdacook.livejournal.com]

я тоже пошла на усовершенствование своего англ, прям у нас мысли сходятся))) у меня будет загруженный, очень интенсивный курс))), так что тоже реже пока буду здесь)))

[sago-cuisine.livejournal.com]

У меня пока для начинающих, но я полна решимости:)) Не знаю, надолго ли:))

[magdacook.livejournal.com]

а ты на курсах, или сама грызешь гранит английского?)))
могу помочь, если что))) у меня есть очень хорошие ссыли и т.д.)
ты же французским владеешь, хочешь стать полиглотом?)))

[sago-cuisine.livejournal.com]

я учусь по курсам "Английский за 16 уроков" Виталия Петрова. Очень интересно, и сам преподаватель мне нравится шибко:) Но давай и твои ссылки. Французский понимают не везде:)

[magdacook.livejournal.com]

полиглот мне тоже нравится)
бросила тебе в скайп несколько

[sago-cuisine.livejournal.com]

спасибо, гляну сегодня. Я уже и в скайп сто лет не ходила:)))