Tasty simple

Вам еще не надоели блины в ленте?)))
ну это скорее будет идея, чем рецепт.

Один из моих любимых видов блинов, потому что они несладкие







Все просто. В тесто вашего любимого рецепта блинов добавляете мелко порезанные зеленый лук, укроп.
Сахар уменьшаете до 1 ст.лож. на 0,5 л молока, соль- немного увеличиваете количество



у меня рецепт самый обычный:

0,5 л. молока
2 яйца
небольшой пучок укропа мелко порезать
4-5 стеблей зеленого лука мелко порезать
1 ч.лож соли
1 ст.лож сахара
1/3 ч.лож соды
1ч.лож лимонного сока
мука -4 ст.лож с большим верхом (смотрите по консистенции теста, сначала добавив три ложки)
1 ст.лож растительного масла в тесто


Сковороду я смазываю один раз каждые три-четыре блина
Использую две сковороды, на одной пеку, на другую переворачиваю и сразу наливаю тесто на первую.
Так получается очень быстро))) И очень-очень вкусно!!!

Приятного аппетита!

Мама напекла. А я не удержалась и сфотографировала)))

Самые вкусные блинчики, которые я ела вообще когда-либо или где-либо.
Понимаю, что субъективно, потому что мамины) Но я умею оценивать и объективно)

И, конечно, это любимые блинчики моего мужа))








А чьи блины любят ваши мужчины? Или, возможно, они сами пекут их вкуснее всех?)))

Думала, что это мое ноу-хау, пиво для блинов)) Решила испечь блины на пиве, решив пристроить полбутылки пива в холодильнике)) Напекла, сфотографировала, села писать рецепт, полезла в инет проверить.... как известно, "всё уже придумано до нас" (с):)
Блины получаются ну очень вкусными! тонкие, сочные, нереальные) Лишний раз убеждаюсь, что алкоголь для кулинарии (в данном случае именно пиво) - очень вкусная "пряность")))









200 мл светлого пива
2 яйца
0,5 л нежирного кефира (у меня скисшее домашнее молоко)
2 ст.лож сахара
0,5 ч.лож. ванильной соли
0,5 ч.лож соды
1 ст. пшеничной муки (количество примерное, смотрите на "плотность" своего кефира)
1 ч.лож оливкового масла

чуть взбейте венчиком яйца с сахаром, солью, добавляя пиво, кефир.
Добавьте муку с содой. Муку добавляйте постепенно, чтобы следить и не сделать блинное тесто слишком густым.
Добавьте масло, смешайте.

Блины всегда пеку на отдельной сковороде, перед каждым блином смазываю ее немного салом).
Пока пеку, складываю горкой и накрываю полукруглой крышкой от кастрюли, тогда блины получаются очень сочные.
Из этой порции получилась целая гора блинов, тончайших, ароматных)

Рецепт получился простенький, но очень удачный. Пеките!

И приятного аппетита!

в преддверии масленичной недели для ФМ "Блины, блинчики, панкейки"

Давненько я не покупала журнал Гастроном, но этот номер полистала-понравился, оттуда идею и взяла) вкус грецких орехов очень насыщенный, лучше попробуйте сами:)) рекомендую!
ага, там и Нина-niksya тоже есть (с миской на голове- дома уже увидела, улыбнуло:)) и Тинатин))




Ирише povarisha пообещала чуть ли не первой участвовать в ее блинном марафоне, а как до дела...
Ир, я еще успеваю в предпоследний вагон?


( Read more... )